物産展、準備スタート。

　今年に入って、はじめての物産展に向け、甘露煮作りが始まりました。今回の物産展は、相模原。2月4日から伊勢丹で行われる、「群馬展」に出店します。

　今、釣り堀は写真のように雪で一面真っ白。今年は例年以上に雪が多い気がします。川の水が少ないこの時期は、油断していると養殖池も凍ってしまうので、スコップで割ってから池に入る感じです。

　今年は、スタッフも充実し、物産展やお店にも、新たな体制で臨むことができそうです。これまで人がいなくて出店できなかった物産展などにも参加していく予定です。体制も整い始めてきたし、ますます頑張らなくては！と、日々気合が入ります。